Vad är fleromättat fett
De viktigaste fleromättade fetterna heter omega-3 och omega Omega-3 och omega-6 är egentligen namn på två familjer av fleromättade fetter. I dessa familjer ingår olika långa fettsyror som har olika funktion i kroppen. Moderfettsyran i omegafamiljen heter alfa-linolensyra. Moderfettsyran i omegafamiljen heter linolsyra.
Omega-3 grönsaker
Hjärtinfarkt och stroke hör till de vanligaste dödsorsakerna i Sverige och forskningen visar tydligt att risken för hjärt- och kärlsjukdomar minskar om man byter ut en del av det mättade fettet i maten mot fleromättat eller mot enkel-omättat fett från vegetabiliska livsmedel. Omega-3 fördelar nackdelar
Publicerad Fleromättat fett är en typ av essentiella (livsnödvändiga) fettsyrorsom vi behöver få i oss för att må bra. De två kändaste fleromättade fetterna är omega-3 och omega-6, men det finns även andra. Men varför pratas det så mycket om fleromättat fett? Jo, det finns flera orsaker. Omega-3 biverkningar
Ett fleromättat fett är ett fett där det finns minst två dubbelbindningar i fettsyrornas kolkedjor, det vill säga ett fett som innehåller fleromättade fettsyror. Fleromättat fett kan komma från växter, som blommor. Fleromättat fett oxiderar lätt (härsknar) på grund av alla dubbelbindningar. Vad är mättat fett
De enkelomättade och fleromättade utgör tillsammans omättade fettsyror. Förutom triglycerider består fettet i maten av fosfolipider och kolesterol, som även kan bildas i kroppen. [ 1] I kroppen ingår fett i cellmembran och nervfibrer. Det används även som bränsle och lagras som framtida energiförråd i fettvävnader. Omega-3 finns i
Kroppen behöver inte denna typ av fett utan kan bilda mättade fettsyror från andra delar i maten. Omättade fetter. Enkelomättat och fleromättat fett kallas gemensamt för omättat fett. Det är nyttiga fetter som det är bra att äta mer av. Enkelomättade. Enkelomättat fett finns i många olika livsmedel. Ibland tillsammans med mättat. Vad innehåller omega-3
För en kvinna motsvarar det cirka 30 gram och för en man knappt 40 gram enkelomättat fett per dag. Bakgrunden till rekommendationen är att en större andel omättade fetter i maten kan bidra till minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Två tredjedelar av fettet vi äter bör vara enkelomättat och fleromättat.
Enkelomättat fett
Både enkelomättat och fleromättat fett finns i produkter gjorda av vegetabiliska oljor, till exempel matfetter såsom Becel. Omega-3 och Omega 6 Bland fleromättat fett finns det två fettsyror alfa-linolensyra (omega-3) och linolsyra (omega-6) som vi inte kan tillverka själva i kroppen, vilket innebär att vi måste vi få i oss dessa.